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Seit Generationen besitzen wir im Süden Griechenlands, auf dem Peloponnes mehrere Hektar Land mit Olivenbäumen, die rein biologisch bewirtschaftet und noch auf traditionelle Weise, in Handarbeit geerntet werden. Ganz in Familienhand geführt und mit viel Liebe zu Frucht und Baum entsteht so ein erstklassiges Olivenöl. Im Sommer 2014 reifte die Idee unser leckeres papagallos olivenoel auch in Deutschland zu vermarkten und so nicht nur den Geschmack des Südens mit nach Hause zu nehmen, sondern auch die Familie in der Krise zu unterstützen.

In einem kleinen Bergdorf namens Lachanada in der Nähe von Kalamata kümmert sich vor allem mein Vater Georgios Gallos um die Pflege der Bäume, die Ernte und die Produktion unseres einmaligen Olivenöls.

 

In der Ölmühle vor Ort wird aus unseren Koroneiki Oliven "papagallos olivenoel". Die direkte Nähe zur Mühle sichert uns zum Einen sehr kurze Lagerzeiten und zum Anderen können wir dort darauf vertrauen, dass ausschließlich unsere eigenen Früchte genutzt werden - beides ist für die Qualität des Öls unabdingbar.

 

Entgegen dem Wort "Mühle" werden die Früchte dort mit modernster Technik erst gespült, dann zerkleinert, gerührt und zentrifugiert bis das frische Öl bei einer Temperatur von etwa 22°C gewonnen wird.

 

papagallos

 

Da wir unser Olivenöl so schonend und naturbelassen wie möglich herstellen, verzichten wir bewusst auf das Filtern nach der sogenannten Kaltextraktion, sondern lassen es 4-6 Wochen ruhen um diesen Vorgang auf natürliche Weise zu erzielen.

 

Die Ernte findet jedes Jahr im November und Dezember statt. Im Januar füllen wir dann das frische Öl in Gebinde von 0,25L, 0,5L, 1L, 3L und 5L und versiegeln das Ganze vor Ort, bevor wir es über die Fähre Patras-Ankona nach Deutschland bringen.

Hier kümmere ich mich gemeinsam mit meiner Lebensgefährtin Stephanie Schubert um die Vermarktung und den Vertrieb.

 

In Darmstadt haben Sie die Möglichkeit unser leckeres Olivenöl direkt bei uns am Marktstand zu verkosten und zu erwerben. Sie finden uns von März bis Oktober mittwochs und jeden ersten Samstag im Monat von 8.00Uhr bis 14.00Uhr auf dem Marktplatz am Schloß, sowie freitags von 14.00Uhr bis 18.00Uhr auf dem Bauernmarkt in der Orangerie.

Falls Sie es nicht zu unseren Marktzeiten schaffen finden Sie in unserer Rubrik Händler verschiedene Geschäfte die papagallos olivenoel vertreiben. Lieferungen in Darmstadt und Umgebung sind auf Anfrage auch möglich.

Weiterhin sind wir auf vielen Genussmessen deutschlandweit unterwegs - die Termine finden Sie in der Rubrik FAQ & Termine.

 

Auf dieser Webseite erfahren Sie noch mehr Details über uns, unsere Oliven, alles Aktuelle und Wissenswerte und nicht zuletzt können Sie hier über den Online Shop unser Olivenöl bestellen. 

 

καλώς ορίσατε! Ihr Nikos Gallos

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500ml papagallos olivenoel
12,00 € * (1 l = 24,00 €)
3000ml papagallos olivenoel
60,00 € * (1 l = 20,00 €)
5000ml papagallos olivenoel
95,00 € * (1 l = 19,00 €)
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papagallos oliven fudge
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