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Seit Generationen besitzen wir im Süden Griechenlands, auf dem Peloponnes mehrere Hektar Land mit Olivenbäumen, die rein biologisch bewirtschaftet und noch auf traditionelle Weise, in Handarbeit geerntet werden. Ganz in Familienhand geführt und mit viel Liebe zu Frucht und Baum entsteht so ein erstklassiges Olivenöl. Im Sommer 2014 reifte die Idee unser leckeres papagallos olivenoel auch in Deutschland zu vermarkten und so nicht nur den Geschmack des Südens mit nach Hause zu nehmen, sondern auch die Familie in der Krise zu unterstützen.

In einem kleinen Bergdorf namens Lachanada in der Nähe von Kalamata kümmert sich vor allem mein Vater Georgios Gallos um die Pflege der Bäume, die Ernte und die Produktion unseres einmaligen Olivenöls.

 

In der Ölmühle vor Ort wird aus unseren Koroneiki Oliven "papagallos olivenoel". Die direkte Nähe zur Mühle sichert uns zum Einen sehr kurze Lagerzeiten und zum Anderen können wir dort darauf vertrauen, dass ausschließlich unsere eigenen Früchte genutzt werden - beides ist für die Qualität des Öls unabdingbar.

papagallos

Entgegen dem Wort "Mühle" werden die Früchte dort mit modernster Technik erst gespült, dann zerkleinert, gerührt und zentrifugiert bis das frische Öl bei einer Temperatur von etwa 22°C gewonnen wird.  

 

Da wir unser Olivenöl so schonend und naturbelassen wie möglich herstellen, verzichten wir bewusst auf das Filtern nach der sogenannten Kaltextraktion, sondern lassen es 4-6 Wochen ruhen um diesen Vorgang auf natürliche Weise zu erzielen.

 

Die Ernte findet jedes Jahr im November und Dezember statt. Im Januar füllen wir dann das frische Öl in Gebinde von 0,25L, 0,5L, 1L, 3L und 5L und versiegeln das Ganze vor Ort, bevor wir es über die Fähre Patras-Ankona nach Deutschland bringen.

Hier kümmere ich mich gemeinsam mit meiner Lebensgefährtin Stephanie Schubert um die Vermarktung und den Vertrieb.

 

In Darmstadt und Umgebung liefern wir unser Olivenöl frei Haus bzw. kann gern eine Abholung direkt bei uns vereinbart werden - deutschlandweit versenden wir per Post.

Weiterhin haben wir feste Markttermine von März bis Oktober mittwochs von 8.00Uhr bis 14.00Uhr auf dem Marktplatz, sowie freitags von 14.00Uhr bis 18.00Uhr auf dem Bauernmarkt an der Orangerie.

Auf dieser Webseite erfahren Sie noch mehr Details über uns, unsere Oliven, alles Aktuelle und Wissenswerte und nicht zuletzt können Sie hier über den Online Shop unser Olivenöl bestellen. 

 

καλώς ορίσατε! Ihr Nikos Gallos

 

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* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand