5000ml papagallos olivenoel


5000ml papagallos olivenoel

Artikel-Nr.: 005
95,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 19,00 €


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nativ extra, kaltextrahiert, naturbelassen, sortenrein, traditionell handgeerntet

Ernte: November/Dezember 2017 

mind.haltb. bis Juli 2019

Seit Generationen achten wir bei der Herstellung unseres Olivenöls auf Qualität und Naturbelassenheit, verzichten auf chemische Dünger und Pestizide, sowie auf das Wässern erntereifer Bäume - in der Überzeugung, dass die Natur aus eigener Kraft ein nährstoffreiches und schmackhaftes Öl produziert.

Anstatt unser Olivenöl nach der Extraktion industriell zu filtern, lassen wir es eine Weile ruhen um diesen Vorgang auf natürliche und schonende Weise zu erzielen. Dadurch können vereinzelt Schwebstoffe oder Ablagerungen auftreten. Diese haben jedoch keinen negativen Einfluss auf die Güte, sondern sind als Qualitätsmerkmal zu betrachten.

Fun Fact: Selbst beim Beschneiden unserer Bäume kommt an die Kette der Motorsäge nur reines Olivenöl statt Mineralöl.

Unser papagallos olivenoel ist ein besonders ausgewogenes und harmonisches Olivenöl, welches sich vor allem durch seine Fruchtigkeit, seinen grünen Geschmack und den leicht scharfen Abgang auszeichnet. Es eignet sich nicht nur hervorragend für Salate und Antipasti, sondern auch zur Zubereitung warmer Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte. Guten Appetit!

Auszug aus der chemischen Untersuchung 14.12.2017:

Säurezahl: 0,17 mg KOH/g Fett

Peroxidzahl: 7,6 meq O2/kg

K-232: 0,66 / K-270: 0,06 / Delta K: 0

 

 

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