Hier erfahrt ihr ein bisschen mehr über papagallos und auch die Ergebnisse unseres Labortests für unser Olivenöl nativ extra.

Hallo und Gia sas, wir sind Familie Gallos. Ich, Nikos bin in Kalamata geboren wo meine Familie seit Generationen in der Region mehrere Hektar Land mit Olivenbäumen besitzt. Schon immer werden diese alternativ ohne ertragssteigernde Maßnahmen bewirtschaftet und noch auf traditionelle Weise, in Handarbeit geerntet.

Ganz in Familienhand geführt und mit viel Liebe zu Frucht und Baum entsteht so ein erstklassiges Olivenöl nativ extra.

Im Sommer 2014 reifte die Idee gemeinsam mit meiner Frau Stephi unser leckeres papagallos olivenoel auch in Deutschland zu vermarkten und so nicht nur den Geschmack des Südens mit nach Hause zu nehmen, sondern auch die Familie in der damaligen Krise zu unterstützen.

Im November und Dezember werden die Oliven von uns in Handarbeit ganz ohne Maschinen geerntet und direkt in der Ölmühle vor Ort kaltextrahiert.

Uns liegt vor allem die schonende Herstellung und die besondere Qualität am Herzen. So verzichten wir auch auf die industrielle Filterung und lassen unser Olivenöl regelmäßig im Labor testen.

Der Name „papagallos“ geht übrigens auf meinen Großvater Nikolaos Gallos zurück, nach dem ich benannt wurde. Er war in unserem Dorf Lachanada der Pfarrer (griechisch papas) und wurde entsprechend Papa-Gallos gerufen. Die Bedeutung des Wortes „papagallos“ ist zudem „Papagei“ was genau genommen auch sehr gut zu ihm passt, da er gern und viel erzählt hat.

Im Jahr 2018 haben wir ein Grundstück von Freunden übernommen. Auf Alonia (so heißt dieses Gebiet) befinden sich nicht nur wunderbare alte Olivenbäume, sondern auch 200 Grapefruitbäume, die völlig unberührt 30 Jahre wachsen durften und nicht geerntet wurden. Seitdem haben wir viele kreative Produktideen aus Grapefruit und auch die Frucht selbst im Sortiment.

Von Anfang an haben wir uns aus verschiedenen Gründen für die Kombination aus Marktverkauf und Onlineshop entschieden. Mit der Zeit kamen ausgewählte Händler dazu.

Ihr findet uns in Darmstadt viermal in der Woche regelmäßig auf Wochenmärkten sowie auf vielen Kreativ- und Handgemacht Märkten oder Feinkostmessen. Alle Termine im Überblick findet ihr hier. Eine Übersicht unserer ausgesuchten Händler findet ihr hier.

Wir lassen unser Olivenöl freiwillig regelmäßig in einem namenhaften Labor testen. Hier findet ihr die wichtigsten Werte und ihre Erklärung. Stand 03/2025 Durch Klicken auf das Bild wird es vergrößert.